BRASSICA OLERACEAACEPHALA LEAF E.
Brassica oleracea acephala yaprak özü, yeşil lahana
yapraklarını tanımlamak için kullanIlmaktadır. Lahana yaprağı besin kaynağı olarak da tüketildiğinden, bu
bitki özü cilt ve vücut sağlığı için zengin bir antioksidan kaynağıdır.
Lahana yaprağındaki birincil antioksidanlar arasında
beta-karoten, C vitamini, klorojenik asit ve cildi ve vücudu (lahana
yendiğinde) kanserojen tehditlerden korumaya yardımcı olmak için parçalanan
bileşikler olan çok sayıda glukosinolat türü bulunur.
Brüksel lahanası, karnabahar, brokoli ve roka da içeren
Brassicaceae sebze ailesinin bir üyesidir . Besin açısından zengin bu
bitkilerin tümü, cildin kendisini UV ışığı ve havadaki kirleticiler gibi
çevresel saldırganlardan korumasına yardımcı olur.
Lahana yaprağının ayrıca nem bariyerini sağlam ve pürüzsüz
tutmanın bir yolu olarak yüzeydeki cilt hücrelerini güçlendirmeye yardımcı
olduğu da gösterilmiştir.
KAYNAK: PICIDA ARGE